咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板栗南瓜切片，加少许盐焯水一分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出沥干水分，滚一层淀粉。

• 步骤 3：

  

  热锅放油，油温五六成放入南瓜片，小火两面煎一分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出沥干油。

• 步骤 5：

  

  咸蛋黄碾碎。

• 步骤 6：

  

  起锅放油，油热放入蛋黄碎。

• 步骤 7：

  

  炒至起泡。我这步油放多了，大家可以少放一些。

• 步骤 8：

  

  加入南瓜片轻轻翻炒。

• 步骤 9：

  

  出锅开吃，鲜香软糯，孩子超级喜欢。