黑米粉红枣核桃欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣去核，无需切小，核桃仁微波炉加热一分钟后掰碎。所有原料一起放入搅拌盆。

• 步骤 2：

  

  搅打至光滑，无需出膜。

• 步骤 3：

  

  室温放置三十分钟后装保鲜袋冷藏发酵八-二十四小时，拿出冷藏半小时。面团四个角向内折叠后团成圆形。

• 步骤 4：

  

  发酵篮表面洒干粉，面团光面朝上，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团倒扣在烤盘上，190度中层30分钟。烤好后晾凉切片。