鸡翅根烧芸豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡翅根洗净。

• 步骤 2：

  

  倒入锅里焯水，倒少许料酒去腥。

• 步骤 3：

  

  焯水后的鸡翅根用温水冲洗一下。

• 步骤 4：

  

  秋芸豆择洗干净，掰段备用。

• 步骤 5：

  

  锅里倒油，放入葱姜和大料爆香。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡翅根入锅翻炒。

• 步骤 7：

  

  倒入少许味极鲜酱油煸炒均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入冰糖老抽上色。

• 步骤 9：

  

  煸炒均匀后，放入水和少许料酒。

• 步骤 10：

  

  开始大火炖煮5分钟。

• 步骤 11：

  

  倒入秋芸豆，继续炖煮。

• 步骤 12：

  

  加入盐调味。

• 步骤 13：

  

  将芸豆煮至断生，就可以关火了。