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ELECOOK丨香米鸡腿饭收藏
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所需食材
- #主料
- 鸡腿 2个
- 米 一杯半
- #辅料
- 大蒜 1瓣
- 老姜 1块
- #味料
- 食用油 1大勺
- 酸奶 1大勺
- 黄咖喱粉 1小勺
- 香叶 1片
- 桂皮 1小截
- 辣椒粉 1小勺
ELECOOK丨香米鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
准备所需食材及配料
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步骤 2：
把生姜大蒜擦成泥，如果觉得有点难，用刀切片或者整块使用也可以的。 搅拌碗里放入鸡腿、适量的盐和黑胡椒，加入酸奶、辣椒粉、黄咖喱粉、姜蒜泥，用手抓匀，腌制30分钟。（可以事先用刀把鸡腿肉比较厚的地方划开）
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步骤 3：
将一杯半的米淘洗干净，倒入电饭锅中，按平时煮饭的比例加水。 把腌好的鸡腿连同腌汁一起放进锅里，加入食用油、香叶、桂皮。常规煮饭模式将饭煮熟。 煮好后取出香叶、桂皮和鸡腿，加少许盐调味，把米饭切拌均匀后，盖起来焖10分钟。
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步骤 4：
最后再撒些黑胡椒和绿色香草点缀，已经忍不住想直接动手抓鸡腿来啃了~
小贴士
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当忙碌了一天之后，心心念念的只有一顿满足的晚餐，加一只大鸡腿，犒劳辛苦的自己吧~
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