凉拌藕条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一截莲藕，刮皮剖成两半，煮20分钟；

• 步骤 2：

  

  把煮熟的莲藕竖切成条；

• 步骤 3：

  

  小葱切斜段；

• 步骤 4：

  

  藕条放入大碗中，加入葱段和切碎的小米辣和大蒜；

• 步骤 5：

  

  加入辣椒粉、五香粉，浇上沸油，加入生抽、香醋、盐、花椒油、鸡精等，拌匀；

• 步骤 6：

  

  装盘上桌；

• 步骤 7：

  

  成品。