苦瓜炒藕片 by 老方小雨 - 菜谱

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浏览 164800 收藏 5409 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、苦瓜去内瓤的时候，多刮点，可以减少苦味。
2、苦瓜焯水时，加点盐糖，可以减少苦涩味道，加油可使菜品更加明亮。
3、过凉水，是为了保持颜色的翠绿和清脆的口感。

老方小雨 2021年08月11日发布

分享一道最适合夏天吃的菜，清脆爽口，香辣下饭，同时还具有清热解毒，降燥润肺的功效；做法更是简单，10分钟就能上桌，大家不妨来试一试哟！

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