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步骤 1:
切段
步骤 2:
腊肉直接下锅,下的时候先将锅烧热,直接把腊肉肥的部分烤出油来,多加热一会,之后放入葱姜蒜
步骤 3:
蒜毫扔进去
步骤 4:
大火爆炒3min,依次加入盐,酱油,耗油
步骤 5:
最后加味精,出锅
不加一滴油,只靠腊肉自带的肥肉烤出油来,特别香嫩,肉香十足,配合清淡蒜毫,简直就是荤素营养均匀。油而不腻
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