葱香大排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大排用刀背轻剁，用少量盐和白胡椒粉腌制半个小时后放入打散的鸡蛋液

• 步骤 2：

  

  涂满鸡蛋液的大排两面抹上面粉

• 步骤 3：

  

  大火用油煎至表面金黄

• 步骤 4：

  

  锅内铺满切成段的小葱，放入大排，冰糖

• 步骤 5：

  

  加入红烧酱油，加水至大排齐平，大火煮至汁水收干后起锅