黑牛肝菌炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备，五片姜，8段葱白，两个黑牛肝菌切厚片，350克老母鸡肉。

• 步骤 2：

  

  鸡肉清水(3.8L)下锅（已经飘了一层油了。）放姜片葱白。（忘拍了。）

• 步骤 3：

  

  水开后把姜片葱白捞起来扔掉，再转中小火炖40分钟。（老母鸡真的好油。）（如果鸡不老就不用这么久，半小时就够了！）

• 步骤 4：

  

  放牛肝菌厚片，继续炖20分钟。

• 步骤 5：

  

  放盐调味就行，啥调料都不用，鲜美到爆。

• 步骤 6：

  

  上桌了！