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步骤 1:
准备食材:牛肉用清水多洗几遍,将血水清理干净后切丁;准备适量洋葱丁、生姜末、蒜末
步骤 2:
起锅烧油(油多一点),将牛肉丁倒入翻炒
步骤 3:
然后倒入洋葱丁、蒜末、生姜末; 再放入适量豆瓣酱、辣椒酱、白糖进行翻炒,炒出香辣味
步骤 4:
又香又辣的牛肉酱出锅了,香气扑鼻~ 忍不住舀了一勺,真好吃! 不是那种烧心的辣,又暖又绵又香的辣, 爱了爱了
因为给小朋友做的,不能太辣,所以没有再放剁椒,用的辣椒酱的辣度足以了~还有,避免牛肉酱味道太咸,牛肉酱里不用再放盐了~
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