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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
蒜头去皮剁成蒜末。
步骤 3:
葱洗净切葱花。
步骤 4:
土豆削皮切丁,用清水冲洗一下去除多余的淀粉。
步骤 5:
瘦肉剁成肉末。
步骤 6:
取一小碗勺入两勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
步骤 7:
再加入两勺味达美味极鲜酱油,味达美蚝油和冰糖老抽各一勺,一勺淀粉,少许糖
步骤 8:
倒入半碗清水搅拌均匀待用。
步骤 9:
锅中倒入适量油放入肉末翻炒至变色,倒入蒜末葱白炒香,盛出。
步骤 10:
原锅下油烧热,倒入土豆丁煎至表面微黄。
步骤 11:
放入炒好的肉末,再倒入提前调好的酱汁。
步骤 12:
翻炒均匀煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
步骤 13:
简单易做又好吃。
步骤 14:
酱汁浓郁,拌饭一绝。
步骤 15:
别说我没告诉你哦,记得多煮些米饭,真的是米饭杀手。
豆瓣酱、蚝油,老抽和酱油的味道够了,不用再额外加盐。
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