包生菜超好吃的红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好五花肉

• 步骤 2：

  

  取两段洗干净、切成小块。我这里没有焯水，比较新鲜的肉没有焯水的必要

• 步骤 3：

  

  熬糖色，起锅倒油，放冰糖，小火融化冰糖

• 步骤 4：

  

  这个样子就可以

• 步骤 5：

  

  放肉炒糖色，放肉的时候记得千万盖锅盖，盖锅盖，盖锅盖，为了安全起见

• 步骤 6：

  

  葱姜八角

• 步骤 7：

  

  裹好糖色放葱姜八角

• 步骤 8：

  

  翻炒片刻，放料酒，生抽，老抽适量

• 步骤 9：

  

  翻炒一下，倒入开水，大致没过五花肉

• 步骤 10：

  

  大火烧开，转小火，40分钟左右收汁，收汁前加适量盐，鸡精调味

• 步骤 11：

  

  出锅

• 步骤 12：

  

  包着生菜真的超好吃

• 步骤 13：

  

  绝绝子