西班牙利比里亚烤猪肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好今天所需要的只要食材和调味料。

• 步骤 2：

  

  猪肋排去掉筋膜，划菱形花刀方便入味。

• 步骤 3：

  

  蒜打成蒜泥，和红辣椒粉、海盐、黑胡椒、红糖粉和1勺蜂蜜，混合。

• 步骤 4：

  

  再加入1勺10%金龙鱼特级初榨橄榄油调和油，搅拌成糊状。

• 步骤 5：

  

  把糊状腌料均匀涂抹在猪肋排的两面，并按摩几分钟便于入味。

• 步骤 6：

  

  用锡纸包好，腌制1小时以上。

• 步骤 7：

  

  土豆切块，西兰花和蘑菇洗净，倒入1勺金龙鱼橄榄油调和油，这款油中西餐均适合，味道清香，营养价值高，再加入适量海盐黑胡椒。

• 步骤 8：

  

  放入密封袋后用力摇晃均匀，腌制备用。

• 步骤 9：

  

  腌制好的猪肋排带锡纸放入烤箱，150度烤90分钟。

• 步骤 10：

  

  烤到第60分钟时放入腌制好的土豆、口蘑和圣女果，第70分钟时放入西兰花，继续烤制。

• 步骤 11：

  

  小菠萝切小块，加1勺蜂蜜，3勺烧烤酱，适量清水，小火熬5分钟左右。

• 步骤 12：

  

  稍微放凉后用料理机打成浓稠菠萝酱汁。

• 步骤 13：

  

  取出小火慢烤的猪肋排，去掉锡纸，刷一层金龙鱼橄榄油调和油，放入烤箱230度继续烘烤10分钟！

• 步骤 14：

  

  颜色诱人，香喷喷的西班牙利比里亚猪肋排烤好了！

• 步骤 15：

  

  诱人的猪肋排烤好，摆盘，搭配菠萝酱汁吃更美味！有了金龙鱼橄榄油调和油，家庭中西美味轻松get！