糖醋鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两块鸡胸肉，清洗干净备用。

• 步骤 2：

  

  先切成厚一点的片，在切成条。

• 步骤 3：

  

  加入一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一个蛋清，2克盐，一勺干淀粉，下手抓匀，在加入一点油，锁住水分，腌制15分钟。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入多一些的油。

• 步骤 5：

  

  油热后倒入腌制好的鸡胸肉，煸炒两三分钟。

• 步骤 6：

  

  捞出放入盘中。

• 步骤 7：

  

  调制糖醋汁：2勺番茄酱，1勺淀粉，1勺醋，1勺白糖，1克盐，搅拌均匀即可。

• 步骤 8：

  

  锅中留少许底油烧热后倒入调好的料汁。

• 步骤 9：

  

  在倒入鸡胸肉翻炒两分钟，最后撒上一点白芝麻就可以了。

• 步骤 10：

  

  酸甜可口的糖醋鸡胸肉就做好啦！