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步骤 1:
准备材料,藕切成薄片备用。里脊肉切丝。
步骤 2:
辣椒粉、生抽、胡椒粉、盐、糖、清水搅匀成料汁。
步骤 3:
锅里倒入菜籽油,下姜片,大火热油爆香。
步骤 4:
倒入肉丝翻炒至基本变色。
步骤 5:
盛出备用。
步骤 6:
放入干辣椒爆香,倒入藕片翻炒。
步骤 7:
翻炒小半分钟,倒入之前炒好的肉丝一起炒匀。
步骤 8:
淋入料汁,焖煮2分钟左右。
步骤 9:
将汤汁收一收。关火出锅。
步骤 10:
撒上一点白芝麻,就可以啦!
步骤 11:
成品。
步骤 12:
1、藕片尽量切薄一些,更入味。2、料汁的量看材料多少,可以适量增减。
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