板栗泥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  板栗洗净放入锅内。放水，没过板栗。大火煮开后放入文火炉内煮，外出吃了顿饭回来已经熟透了。 没有文火炉的就水煮吧，直到栗子熟透

• 步骤 2：

  

  煮好的栗子放入冷水中，这样便于冷却，去皮也容易些

• 步骤 3：

  

  拨开的样子。边剥边吃，孩子说好甜啊。

• 步骤 4：

  

  剥的太累，我直接一剪二用小勺把栗子仁挖出来了。反正要弄成泥，所有不在乎完整性

• 步骤 5：

  

  栗仁放入料理机杯中，加适量水，开启搅拌功能。

• 步骤 6：

  

  水可以稍微多一点，加工成细滑的状态

• 步骤 7：

  

  放入不不粘锅内，中火翻炒。不停的翻炒，要不然会糊锅

• 步骤 8：

  

  炒到稍粘稠后转小火加黄油和糖，继续翻炒。

• 步骤 9：

  

  水分炒干，板栗泥比较光滑，成形关火。

• 步骤 10：

  

  用来做一口酥的馅料，所以多炒了一会，这样更干一些

• 步骤 11：

  

  成品。直接舀着吃也很不错