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步骤 1:
备料。
步骤 2:
热锅下油,油稍热后下毛豆翻炒。
步骤 3:
炒至半熟。
步骤 4:
加入咸菜翻炒。
步骤 5:
加点水炒熟,加糖调味。盐酌情,可放可不放。
步骤 6:
盛出装盘。
1. 咸菜洗不洗老爸腌的咸菜,比较干净。菜场买来的咸菜需要清水冲洗一下。2.盐加不加尝吧,根据咸菜的咸度调整。3.毛豆蒸不蒸毛豆不蒸,炒出来翠绿色泽佳。毛豆蒸过,炒出来软糯好下口。
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