清新黄瓜菌菇滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打2个新鲜美味的鸡蛋在空碗中备用，用一双筷子打散。

• 步骤 2：

  

  水果黄瓜洗干净去皮，刮去籽，切小刀块备用。

• 步骤 3：

  

  热锅入油放葱段爆香，入鸡蛋，滑炒片刻，微熟即可，取出来备用。白蘑菇切片先用热开水焯烧10分钟用不锈钢厨房网兜过滤去水。油锅炒蘑菇出香味，入嫩鸡蛋，翻炒，下黄瓜块。

• 步骤 4：

  

  加入适量蚝油，炒几下，加盐一勺半，糖半勺，鸡精半勺，中火翻炒，添一点点热开水，炒均匀出盘。

• 步骤 5：

  

  完成啦，鲜香可口开食欲哟~