牛肉这样做滑嫩多汁，香而不腻，端上桌就秒光盘！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  250g牛里脊肉切小块后加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  冷锅放入剥好的2头蒜，倒入没过一半的食用油

• 步骤 4：

  

  小火炸至蒜粒表面金黄时捞出。

• 步骤 5：

  

  把牛肉粒倒入锅里，待表面微焦时捞出。

• 步骤 6：

  

  另起一锅，放入1块黄油融化，倒入牛肉和蒜粒翻炒。

• 步骤 7：

  

  放入1勺蚝油和半勺黑胡椒调味炒熟后盛出。

• 步骤 8：

  

  蒜香牛肉粒就做好啦，开吃吧~