焦糖苹果肉桂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苹果去皮并切成小丁，越小越好。

• 步骤 2：

  

  白糖被水打湿，开火慢慢熬出大气泡并变琥珀色就离火。切记在没有变琥珀色之前必要去搅拌，直到变色后可以离火搅拌。放入黄油融化混合。

• 步骤 3：

  

  开火倒入苹果丁碎，再加入柠檬汁。慢慢熬煮，开始会有水分，待水分满满蒸发后黏稠就好

• 步骤 4：

  

  熬好后苹果酱黏稠状态

• 步骤 5：

  

  加入红糖熬煮融化并离火

• 步骤 6：

  

  加入杏仁粉和肉桂粉混合其中

• 步骤 7：

  

  制作好的焦糖苹果肉桂酱。

• 步骤 8：

  

  做肉桂卷面必配此酱