奶酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机，先低档后中档揉面

• 步骤 2：

  

  加入室温软化的黄油和盐，继续揉面

• 步骤 3：

  

  拉出手套膜即可

• 步骤 4：

  

  盖保鲜膜，室温发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  手指蘸面粉戳洞不回缩，拍打排气

• 步骤 6：

  

  均分两份，揉面，将面团压扁，用擀面杖擀开成为圆饼状。

• 步骤 7：

  

  圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘，放入面团，发酵至8分满

• 步骤 8：

  

  发酵好的面团表面刷一层蛋液

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱，上下火170℃烤35分钟

• 步骤 10：

  

  面包切4块，取一小块中间切两刀，挤入奶酪酱，切面也抹上奶酪酱，抹上奶粉