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步骤 1:
牛里脊切块
步骤 2:
加入所有调味料,抓均匀,上面封油。腌制30分钟以上
步骤 3:
切好杭椒和蘑菇
步骤 4:
锅下油,滑牛肉粒。断生就可以拿出来
步骤 5:
炒香杭椒和蘑菇
步骤 6:
炒熟
步骤 7:
加入牛肉粒翻炒几下就可以出锅了。
1牛里脊放一点小苏打,特别嫩肉。2不能炒时间长了,会老。
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