烤脆皮鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天这只鸡有点大，之所以用了半只

• 步骤 2：

  

  鸡洗干净，然后下姜片焯水，焯水后拿出来晾干水分 调料：自己喜欢的调料包，加上花生油，酱油，搅拌均匀后，倒在鸡的身上，按摩均匀，放置两个小时以上让鸡入味 腌制好的鸡，上锅大火蒸25分钟左右，鸡熟了即可拿出，蒸鸡的时候会有一些油汁出来，不要倒掉哦，用碗装好备用，将鸡放进烤箱，180度15分钟左右，要注意观察成色把表皮烤干即可

• 步骤 3：

  

  鸡烤好后，斩块，再淋上之前保留下来的鸡汁，就完成了（刀工不好，别喷啊！）

• 步骤 4：

  

  趁热吃，太香了