好吃到舔碗的凉拌儿菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  儿菜洗净切块

• 步骤 2：

  

  沸水中煮5分钟(喜欢软的可以煮8分钟)

• 步骤 3：

  

  捞出过凉水(也可以过冰水)

• 步骤 4：

  

  姜蒜切末

• 步骤 5：

  

  二荆条切圈，青椒切丁

• 步骤 6：

  

  锅中放适量食用油，油热后加入姜蒜

• 步骤 7：

  

  姜蒜香味出来后加二荆条和青椒

• 步骤 8：

  

  撒入芝麻

• 步骤 9：

  

  加入一勺蚝油

• 步骤 10：

  

  关火，加入小葱

• 步骤 11：

  

  加入一勺蒸鱼豉油和两勺生抽

• 步骤 12：

  

  加入三勺辣椒油

• 步骤 13：

  

  加入半勺醋

• 步骤 14：

  

  加入半勺白糖

• 步骤 15：

  

  搅拌均匀就是完美的酱汁

• 步骤 16：

  

  倒入儿菜，翻拌均匀

• 步骤 17：

  

  装盘，一道凉拌儿菜就做好了