牛肉白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，添加的食材根据家里有的或者喜欢的适当的调整，也没有固定说一定要放什么。有香菇蘑菇的也放一点汤更鲜。

• 步骤 2：

  

  我用的是农家自已做的红薯粉丝，比较粗，可以提前浸泡10分钟再来煮。细的龙口粉丝比较容易熟，要迟一点放，跟牛肉一起下锅，稍微煮两分钟就行。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入两勺植物油，放入花椒，葱姜稍微炒香。口味清淡的可以不放这些调料。 我是有煮牛肉的汤汁加了一点。

• 步骤 4：

  

  煮粉丝的时候，我们来准备配菜。白菜根用刀片薄一点。更入味。

• 步骤 5：

  

  白菜切好，再准备一点蒜叶。添加其他食材的话，一并准备好。

• 步骤 6：

  

  粉丝到6、7成熟的时候，开始变软、顺滑。

• 步骤 7：

  

  ，加入白菜和牛肉。大火煮开后转中小火再煮个两三分钟。

• 步骤 8：

  

  加入蒜叶，盐、蚝油、味极鲜等调味，喜欢辣的可以，一开始就放点辣椒。家里有小朋友，老人没放辣椒，吃辣的可以单独调一份辣椒酱食用。

• 步骤 9：

  

  是不是超简单的一道菜，有煮牛肉的汤或者高汤添加会更棒，煮上个满满一盘，中间等的时间烧个汤，晚饭就搞定了。

• 步骤 10：

  

  多放一点粉丝，亦饭亦菜，好吃不怕胖。最后汤汁都可以泡饭，哈哈哈！