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步骤 1:
先将白色面团所有材料混合均匀
步骤 2:
然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
步骤 3:
红糖过筛
步骤 4:
将红色面团所有材料混合均匀,然后加入低粉揉成团,盖保鲜膜静置20分钟
步骤 5:
水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水
步骤 6:
将白色面团擀成大小一致的薄片
步骤 7:
接着把红糖面团擀成大小一致的薄片
步骤 8:
白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
步骤 9:
红色面团放在白色面团上面,将面片再次擀薄,刷上少许蜂蜜水
步骤 10:
面团自上而下卷起来,卷的时候要卷紧
步骤 11:
用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时
步骤 12:
从冰箱里取出,切薄片(越薄越好,厚了会硬)
步骤 13:
切好的薄片分开放,防止粘在一起
步骤 14:
锅里倒入适量油,筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
步骤 15:
一片一片的放进去,不要翻动,等面片飘起来用筷子翻面,
步骤 16:
炸至金黄捞出沥干油
步骤 17:
脆脆的,香香的,还有点甜,一片一片,吃了停不下来
吃不完的密封保存
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