秋天女人多吃这菜，维C含量高，皮肤好的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选大小匀称的油菜反复清洗干净，油菜根大一点切下来，用于造型，简单的摆盘就很漂亮诱人，做来自己吃或招待客人都是非常不错的。

• 步骤 2：

  

  切下来的油菜根部，再用刀修剪一下，就像一朵玫瑰花，而且绿色的玫瑰花养眼啊！

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量的水，水开下入油菜根焯烫，焯烫至断生后，下入油菜叶子焯烫一下，待叶子颜色变深时一起捞出过冷水，再沥干水分。

• 步骤 4：

  

  把沥净水分的油菜叶，按图中的方法摆在盘子里，用不完的叶子，吃的时候一拌就OK了！

• 步骤 5：

  

  再把焯烫好的油菜根码上，看着就挺好看吧！

• 步骤 6：

  

  大蒜去皮洗净切末，香菜洗净切碎，小米辣洗净切段。炒锅加入适量的花生油，油开浇在蒜末上，生抽、蚝油和白糖按3：3：1的比例调匀，加入到蒜末里，再加少许辣椒油调成料汁。

• 步骤 7：

  

  把调好的料汁直接浇在油菜根上就OK了，是不是很简单，超级爽口下饭菜，大鱼大肉吃腻了，这菜绝对开胃。