一发零失败松软的小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有食材除黄油外放入厨师机桶中，所有材料都是在冰箱里冰过的，不然夏天很容易面温升高。

• 步骤 2：

  

  揉到七分筋的时候加入软化的黄油，低速混合均匀

• 步骤 3：

  

  拿出来松弛十分钟。

• 步骤 4：

  

  揉好的面团。

• 步骤 5：

  

  分割成16个小面团，滚圆，进行发酵

• 步骤 6：

  

  室温发酵成两倍大，

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱中，180度32分钟

• 步骤 8：

  

  烤好的小餐包，留着明天当早餐。