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步骤 1:
六百克面粉里加入九克酵母和三克泡打粉再搅拌均匀,再放入三百克水揉成面团后盖着醒发十分钟。
步骤 2:
四季豆切碎后放到肉沫里再加入葱花后放入调料(耗油,酱油,糖,鸡精,盐 料酒,老抽,白糖)放入后搅拌均匀后备用。
步骤 3:
把发好的面团搓条后切成剂子再擀成薄片,把肉放在面皮上后如图捏褶子一直循环再慢慢收口即可。
步骤 4:
包好的包子放入蒸锅中水沸腾后蒸半个小时即可。
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