烤牛奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  250毫升牛奶里加入10克糖（我用了10克，喜欢甜的可以增加糖的用量）

• 步骤 2：

  

  加入1汤匙奶粉

• 步骤 3：

  

  加入25克玉米淀粉

• 步骤 4：

  

  加入1个蛋黄拌匀

• 步骤 5：

  

  过滤到奶锅里用中火边煮边用蛋抽搅拌

• 步骤 6：

  

  微微冒泡时加入1片芝士片继续搅拌

• 步骤 7：

  

  直至冒大泡到图片这种浓稠的糊状即可

• 步骤 8：

  

  倒入碗内稍微弄平放凉后送入冰箱冷藏30分钟左右定型

• 步骤 9：

  

  取出切块放入烤盘表面刷上蛋黄液

• 步骤 10：

  

  放一点奶酪碎，送入预热好的烤箱190度烤10左右（到表面微黄就行，具体视自家烤箱的情况来定）

• 步骤 11：

  

  稍微凉凉后，外皮酥脆内里棉软的口感真的很好吃