苹果戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100克苹果打碎

• 步骤 2：

  

  加入玉米油，挤入半个柠檬汁

• 步骤 3：

  

  搅打成泥

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄再搅打

• 步骤 5：

  

  筛入低粉

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  打发蛋清前预热烤箱150度。蛋清加糖，几滴柠檬汁打发。

• 步骤 8：

  

  切点带皮的苹果碎（大概30克）再次拌匀

• 步骤 9：

  

  打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀倒入戚风模具。放入预热好的烤箱下层，150度烤50分钟。

• 步骤 10：

  

  香甜不腻