炎热潮湿的夏日里，需要来一些清爽开胃的佳肴，今日分享的美食是柠檬干煎鸡，巧妙地结合了鸡肉的鲜嫩与柠檬的清新，让人在品尝的过程中仿佛置身于夏日的微风中，感受到那份独特的清凉与惬意。
在备料，切柠檬的时候，闻着柠檬的香味，整个人都觉得清爽些、舒适些。做柠檬干煎鸡最好取鸡腿肉，吃起来更鲜美更嫩滑，剩下的鸡骨还可以煮个汤，做一道“鸡汤灼白菜”。晚餐就有肉有菜了，再搭配当季的黄皮，营养更均衡。