柠檬干煎鸡：鸡肉的鲜嫩与柠檬的清新，演绎出夏天独特的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿起肉，洗净切碎，加入生抽、蚝油、白糖、黑胡椒与淀粉抓匀，加入两片柠檬挤出的柠檬汁、拌匀腌制15分钟。

• 步骤 2：

  

  柠檬洗净切片去籽；洋葱洗净切碎；芫荽洗净切段。

• 步骤 3：

  

  鸡肉沥干水分，热锅热油，下鸡肉，中火煎至一面焦黄。

• 步骤 4：

  

  鸡肉翻过另外一面，煎至两面金黄，将鸡肉盛起待用。

• 步骤 5：

  

  锅中留一点底油，下洋葱炒出香味。

• 步骤 6：

  

  加入柠檬翻炒出香味。

• 步骤 7：

  

  再加入鸡肉翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  出锅前，根据个人喜好加入芫荽增色提香。