经常有人问我怎么做披萨，可在美国我基本不需要自己做，特别方便，好多店铺都有在卖，就像在新疆买个馕那么简单，今天静妹妹送了我一个铁锅，一面可以煎牛排，一面可以烙饼做披萨，实在实在该试试铁锅披萨，想想那脆底就好吃，所以赶紧开工了。

这锅13.5英寸，大概相当于国内十寸的披萨盘，如果做八寸材料减半。

如果你做面包剩块面也可以做成披萨底，就是要二发，想做成冷冻的，在二发好后就可以直接冷冻，使用前提前解冻后再烘焙，也是可以的。

有面包机的用面包机搅拌发酵就可以，连揉都不用了，更省事了