尖椒炒拱嘴的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜切片，小米辣切段

• 步骤 2：

  

  二荆条斜切段

• 步骤 3：

  

  我用的是猪耳朵，切薄片（我刀工不好，切得有点厚，但是如果爆炒的话，厚一点会好些）这个是提前煮熟的，所以不用炒太久。

• 步骤 4：

  

  一小段大葱切丝

• 步骤 5：

  

  莴笋切片，叶子切段

• 步骤 6：

  

  尖椒下油锅爆炒几下后，加入姜蒜和部分小米辣翻炒，再加入葱段，炒香

• 步骤 7：

  

  之后加入二荆条，翻炒，二荆条变熟一点后，倒入少量酱油上色（生抽就好）然后加入莴笋翻炒。快好的时候加入剩下的小米辣，翻炒熟以后加入盐和鸡精。

• 步骤 8：

  

  起锅