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步骤 1:
胡萝卜切丝
步骤 2:
尖椒切丝
步骤 3:
木耳切丝
步骤 4:
葱切末
步骤 5:
姜切末
步骤 6:
蒜切末
步骤 7:
里脊肉切丝
步骤 8:
加入盐 蛋清 胡椒粉 料酒腌十分钟
步骤 9:
灵魂料汁提前准备好
步骤 10:
热锅倒入适量油
步骤 11:
放肉丝炒至断生
步骤 12:
放葱末姜末炒香
步骤 13:
倒入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤 14:
倒入所有菜翻炒均匀
步骤 15:
倒入肉丝炒均匀
步骤 16:
倒入灵魂料汁
步骤 17:
挤适量番茄酱翻炒
步骤 18:
撒蒜末翻炒几下即可出锅
步骤 19:
色香味俱全,下饭神菜
1.选择里脊肉比较嫩2.腌肉用蛋清比淀粉更嫩3.不能吃辣的话可以不加郫县豆瓣酱
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