快手聚餐主菜|什锦海鲜鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡洗干净砍好，准备好腌鸡肉的材料

• 步骤 2：

  

  加入姜，料酒，柱侯酱，蚝油，酱油，白糖腌制一下

• 步骤 3：

  

  洋葱，红萝卜，红薯，土豆，莴笋清洗干净，切成滚刀状待用

• 步骤 4：

  

  大火干锅，下油，把洋葱，胡萝卜，红薯，土豆，莴笋倒进去翻炒，加入盐搅拌均匀，继续翻炒三分钟左右

• 步骤 5：

  

  瓦锅底部刷油，然后倒入炒过的配菜

• 步骤 6：

  

  把腌制好的鸡肉平铺在配菜上面，盖上锅盖，大火烧开，改中小火焖12分钟左右

• 步骤 7：

  

  开始着手弄虾～把虾清洗干净，加入姜，料酒，油，少量盐，抓匀

• 步骤 8：

  

  把虾虾平铺在焖好的鸡肉上面，洒上一点高度白酒～盖上盖子，中火焖8分钟左右

• 步骤 9：

  

  焖好的虾虾卷成金黄色便可以了

• 步骤 10：

  

  撒上蒜苗

• 步骤 11：

  

  淋入香油，柱侯酱，酱油，蚝油调成的汁，盖上盖子，焖2分钟即可

• 步骤 12：

  

  焖好的什锦海鲜鸡煲就可以出锅了，一揭开盖子，鲜美的味道扑鼻而来……味道棒棒哒！