蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备一碗剩米饭，然后鸡蛋打成蛋液，火腿胡萝卜小葱切碎。

• 步骤 2：

  

  油热，蛋液倒入炒成碎沫盛出备用，

• 步骤 3：

  

  下油锅先倒入葱花爆香，再依次倒入胡萝卜、火腿丁，炒至八分熟，

• 步骤 4：

  

  再依次倒入胡萝卜丁、火腿丁

• 步骤 5：

  

  鸡蛋米饭一起倒入炒锅翻炒

• 步骤 6：

  

  适量放入调料:酱油、盐、鸡精、蚝油

• 步骤 7：

  

  继续翻炒两三分钟

• 步骤 8：

  

  最后装盘盛出