酸黄瓜鱿鱼蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材；

• 步骤 2：

  

  日式豆腐去外皮后，切成薄片；

• 步骤 3：

  

  把切好的豆腐片码入盘中；

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散，倒入等量温水，搅拌均匀；

• 步骤 5：

  

  把鸡蛋液过滤到盘中；

• 步骤 6：

  

  过滤的鸡蛋液非常细腻；

• 步骤 7：

  

  锅中倒入适量清水烧开，放入盘子；

• 步骤 8：

  

  大火蒸8分钟后，码上鱿鱼，再蒸2分钟即可关火；

• 步骤 9：

  

  取出盘子，码上冠利酸黄瓜片；

• 步骤 10：

  

  上面浇上生抽和芝麻油即可享用。

• 步骤 11：

  

  鲜香可口～