吃出好脾胃～山药红枣馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  铁棍山药去皮，上锅蒸熟，压成泥；

• 步骤 2：

  

  山药泥放到温热，加入红枣碎、黑芝麻、面粉、酵母；

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团（如果面团太干可加少许水）；

• 步骤 4：

  

  面团擀成片，然后折叠再擀成片，反复3-4次；

• 步骤 5：

  

  最后一次擀成大面片，表面刷水；

• 步骤 6：

  

  卷起来，收口捏紧；

• 步骤 7：

  

  切成小段；

• 步骤 8：

  

  放到蒸锅里，醒发35-40分钟，醒发好蒸15分钟，闷3分钟即可。

• 步骤 9：

  

  很喧软的小馒头

• 步骤 10：

  

  红枣的甜，黑芝麻的香，完美融合。