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烤羊排串收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦羊排 适量
- 葱姜花椒 适量
- 胡椒粉生粉蚝油食用油 适量
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 少量
- 辣椒粉五香粉 适量
烤羊排串的做法步骤
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步骤 1：
羊排肉冲洗干净，沥干水分。
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步骤 2：
葱姜花椒泡清水。
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步骤 3：
捏碎出汁。
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步骤 4：
过滤掉残渣。
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步骤 5：
羊排加适量葱姜水拌匀，再加胡椒粉蚝油生粉食用油洋葱碎。
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步骤 6：
抓匀，腌制一会儿。
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步骤 7：
烤箱200度，10分钟。
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步骤 8：
根据自己喜好撒调味粉，翻面继续撒。
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步骤 9：
180度再烤8分钟左右。
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步骤 10：
外酥脆，里鲜嫩。
小贴士
1. 腌制时间久一点更入味。
2.腌制时不放盐。
