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港式茶餐厅滑蛋牛肉好吃的秘籍是什么？看完这个视频你就会了！收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 175克
- 鸡蛋 5个
- 葱花 少许
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 白糖 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉水 适量
港式茶餐厅滑蛋牛肉好吃的秘籍是什么？看完这个视频你就会了！的做法步骤
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步骤 1：
牛肉先加入酱料腌制一会
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步骤 2：
腌好的牛肉下锅先平铺煎一会，然后炒到有点粉红色就关火，用余温烫熟
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步骤 3：
鸡蛋简单调味后就倒入锅中，用中火煎，用锅铲从边缘往中间推，最后铺上牛肉，撒葱花就可以关火
