葱油拌面～（一人两碗不够）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱洗干净切成小段，锅里加入适量油，小火先放入葱白炸一会再放葱段慢炸。

• 步骤 2：

  

  炸至干香后倒入所有调味料，煮开关火放凉。

• 步骤 3：

  

  水开下面条不要煮太烂，一般煮五六分钟就熟了，时间差不多就夹一条上来试试，熟了马上捞出过下凉水，如果捞出没熟透的就放少许油拌均匀自然冷却（利用余温让面熟透）。

• 步骤 4：

  

  冷却后装入碗里加入炸好的葱油，拌一拌就可以开吃了，按个人口味还可以加入海苔、芝麻等佐料。