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步骤 1:
木耳温水泡发洗净去蒂切成小朵,红萝卜削皮洗净切丝,葱,姜,蒜切末备用
步骤 2:
鸡蛋2个打入碗中搅拌均匀
步骤 3:
热锅热油,快速倒入蛋液用筷子划动盛出备用
步骤 4:
留底油爆香葱白,蒜,姜
步骤 5:
放入红萝卜丝翻炒至软
步骤 6:
倒入木耳翻炒,听到噼里啪啦响声后放入鸡蛋,盐,生抽,翻炒均匀,撒入葱花
步骤 7:
美味
1.木耳提前泡发2.木耳不用炒太长时间
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