挪威青花鱼菌菇烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这次选用了来自挪威冰冷纯净海域的挪威青花鱼，营养密度高、肥美多汁，健康又美味~

• 步骤 2：

  

  菌菇切去根部，切成适口大小，白果去皮。

• 步骤 3：

  

  挪威青花鱼用米酒去腥，擦干鱼身表面水分。

• 步骤 4：

  

  挪威青花鱼切大块。

• 步骤 5：

  

  挪威青花鱼撒上海盐和黑胡椒碎。

• 步骤 6：

  

  平底锅烧热直接无油煎至表面酥脆取出。

• 步骤 7：

  

  取一部分青花鱼撒碎备用。 【挪威青花鱼健康油脂丰富 富含OMEGA-3(EPA,DHA) 维生素D,B12， 硒，蛋白质】

• 步骤 8：

  

  锅中倒入橄榄油，放入红葱头碎煸炒出香味。

• 步骤 9：

  

  然后放入各种菌菇煸炒至焦黄色，放入银杏和米饭翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入酱油调味、上色。

• 步骤 11：

  

  加入高汤。

• 步骤 12：

  

  中火焖煮至米饭变软，汤汁收干。

• 步骤 13：

  

  倒入挪威青花鱼碎，加入一些海盐翻炒均匀。

• 步骤 14：

  

  盛出米饭后，迅速敲上一个无菌蛋黄。

• 步骤 15：

  

  摆上煎好的挪威青花鱼，撒上葱花即可。