土豆香菇腊肠焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料，腊肠是朋友在重庆找一家定制的微辣版的。

• 步骤 2：

  

  备料切成丁。

• 步骤 3：

  

  腊肠切成片。

• 步骤 4：

  

  大米是五常大米，清水冲一下即可。

• 步骤 5：

  

  在米里倒上盐，油，黑胡椒粉，米泡上30的分钟。盐油少放，腊肠也有咸味，酱油蚝油也有咸味，一会炒菜的时候还有油。

• 步骤 6：

  

  炒勺倒点油，加热。

• 步骤 7：

  

  先放入洋葱，炒出香味，倒入腊肠煸炒。

• 步骤 8：

  

  再依次倒入其他配料煸炒，放入蚝油，生抽，老抽，糖少许，糖可以提鲜，配料炒至五层熟。

• 步骤 9：

  

  关火，倒入电饭锅内，按煮饭键。

• 步骤 10：

  

  好了之后焖5分钟再打开，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  盛出即可食用。

• 步骤 12：

  

  腊肠是大块的，吃起来有口感，微辣。

• 步骤 13：

  

  成品！