猪肉茴香饺子（大白菜样子的饺子）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作做好，把茴香和小白菜还有葱洗干净备用，姜切片。

• 步骤 2：

  

  花椒泡热水备用。

• 步骤 3：

  

  小白菜洗干净加入少量的水，放入榨汁机里榨汁。

• 步骤 4：

  

  榨好的汁备用。

• 步骤 5：

  

  将榨好的汁放入一碗半的面粉里，加少量盐和面。（盐会让面有劲道）

• 步骤 6：

  

  将剩下的一碗半面粉里清水加少量的盐和面。

• 步骤 7：

  

  和好的面放一边备用。由于菜汁多了些，又加了点面。

• 步骤 8：

  

  茴香切碎，葱切碎，姜切磨备用。

• 步骤 9：

  

  肉切好加入姜，茴香，葱，我用的榨肉机，很方便。（偷个小懒） 加入料酒，红烧酱油，海鲜酱油，盐，葵花油，胡麻油，葱花油，黄油，姜面，大料，白胡椒，黑胡椒，椒盐，开始搅拌。

• 步骤 10：

  

  白面揉好弄成长条，绿色的面杆成薄9饼装，把白色面包起来，这个步骤没有拍照片，大家要意会哦！揉好的面切成小剂子。

• 步骤 11：

  

  把所有的小剂子，撒面压扁。

• 步骤 12：

  

  把小剂子干成皮备用。

• 步骤 13：

  

  包好馅就是这个样子，像不像大白菜。

• 步骤 14：

  

  开始包起来，小白菜躁起来

• 步骤 15：

  

  锅里水热开后，倒醋并下“大白菜”，用勺子背开始动起来，以防粘锅。

• 步骤 16：

  

  “大白菜”咕嘟咕嘟的飞起来后，熟了就可以出浴啦。

• 步骤 17：

  

  当当当，“大白菜”洗好了陈醋浴。我们开吃吧

• 步骤 18：

  

  辣椒油来一勺啊！醋来两勺，“大白菜”我们吃起来！