湖南下饭菜烫菜（积菜子）腌制/炒菜——妈妈做菜de味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将白菜清洗干净

• 步骤 2：

  

  锅中水烧开，将白菜叠在一起，先把白菜头下进去，烫水烫软点

• 步骤 3：

  

  再将白菜叶子下水一起烫一下

• 步骤 4：

  

  烫一下将白菜捞出过冷水

• 步骤 5：

  

  将白菜轻轻拧干

• 步骤 6：

  

  切条，烫菜制作到此结束了，装保鲜袋放冰箱冰箱冷藏就可以。

• 步骤 7：

  

  炒烫菜（积菜子）方法

• 步骤 8：

  

  将烫菜切碎

• 步骤 9：

  

  拧干水，装碗

• 步骤 10：

  

  切点青红辣椒

• 步骤 11：

  

  锅中热油，放入烫菜和青红辣椒

• 步骤 12：

  

  加适当盐即可出锅