清炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁去掉虾线，放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。

• 步骤 2：

  

  放蛋清、玉米淀粉，抓匀。

• 步骤 3：

  

  炒锅油热放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，放入配菜煸炒。

• 步骤 4：

  

  放一点点生抽，翻炒均匀即可关火。

• 步骤 5：

  

  美味啊！