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步骤 1:
虾仁去掉虾线,放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀。
步骤 2:
放蛋清、玉米淀粉,抓匀。
步骤 3:
炒锅油热放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,放入配菜煸炒。
步骤 4:
放一点点生抽,翻炒均匀即可关火。
步骤 5:
美味啊!
生抽不用太多,少许即可。
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