麻辣香菇蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：鸡边腿、香菇、生姜、小葱。

• 步骤 2：

  

  香菇和生姜切成片，小葱切碎。

• 步骤 3：

  

  用刀把鸡边腿的肉剔下来，切成小块，方便入味。

• 步骤 4：

  

  鸡肉块中放入2勺生抽、1勺蚝油、2克白糖、2勺豪吉麻辣川香汁。

• 步骤 5：

  

  放入小葱碎和生姜片，用手抓拌均匀。

• 步骤 6：

  

  这是抓拌好的样子，静置腌制10分钟左右。

• 步骤 7：

  

  表面铺上香菇片，上锅蒸制，水开后蒸15分钟即可关火，焖一分钟后取出。

• 步骤 8：

  

  蒸好的鸡腿肉麻辣鲜香，鸡肉中渗入了香菇的味道，非常鲜美。