火烧云吐司【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋分离出蛋白和蛋清。

• 步骤 2：

  

  蛋清加入细砂糖打发至硬性发泡。

• 步骤 3：

  

  吐司片放入烤盘中，放上一层芝士，铺上蛋白霜。

• 步骤 4：

  

  蛋白霜中将用勺子压出一个小洞，放入蛋黄。

• 步骤 5：

  

  烤箱提前预热140度，烤10-13分钟。